Qu’est-ce que la grippe aviaire?

Vérifiez les mises à jour des restrictions applicables dans le secteur de chasse que vous envisagez.  

Communiquez avec votre Association des trappeurs cris (ATC) locale pour obtenir des renseignements à jour.  

Évitez de chasser le gibier à plumes et le gibier d’eau dans les secteurs où une éclosion de grippe aviaire a été signalée.   

Restez à jour dans vos vaccins pour vous protéger contre le tétanos et des maladies respiratoires courantes comme la grippe et la COVID-19. 

Assurez-vous que les vaccins contre la rage de vos chiens sont à jour et apportez la preuve papier avec vous.  

Portez des ensembles de vêtements différents. Portez des vêtements distincts lorsque vous chassez et manipulez votre récolte et lorsque vous n’êtes pas en contact avec le gibier.  

Disposez d’une zone désignée pour changer votre équipement de chasse, si possible. 

Apportez une paire de chaussures distincte à porter sur le lieu où vous désinfectez votre récolte, ou des chaussures en caoutchouc propres avant d’entrer dans ce lieu ou de le quitter.   

Si vous voyez un oiseau mort ou malade que vous n’avez pas abattu ou chassé, ne le touchez pas à mains nues.   

Vous pouvez l’éliminer selon les pratiques traditionnelles en utilisant des rameaux, ou par incinération et enterrement. 

Ne transportez pas chez vous un oiseau soupçonné d’être infecté.   

Plumez et éviscérez les oiseaux sur le terrain ou dans un endroit bien ventilé où vous pouvez vous laver ou vous désinfecter les mains.  

Utilisez des gants en caoutchouc pour éviter toute contamination.  

Ne manipulez pas, ne transformez pas et ne cuisinez pas de volailles malades. Si vous avez des doutes, ne prenez pas de risque!  

La cuisson de la viande et des œufs permet de les consommer sans danger, même s’ils sont infectés par la grippe aviaire. 

Suivez les recommandations habituelles en matière de salubrité alimentaire lorsque vous cuisinez votre récolte afin de protéger votre santé et votre sécurité, ainsi que celles de votre famille. 

Ne touchez pas un oiseau malade ou un oiseau que vous avez trouvé mort. Appelez votre Association des trappeurs cris (ATC) locale, le personnel pourrait être en mesure de le faire tester. 

Si vous entrez en contact direct avec un oiseau malade ou un oiseau mort soupçonné d’être atteint, surveillez l’apparition des symptômes pendant 10 jours. 

Si vous tombez malade et présentez des symptômes semblables à ceux de la grippe (fièvre et toux) après avoir manipulé des oiseaux malades ou des oiseaux trouvés morts, informez-en immédiatement votre médecin. 

Les oiseaux comme les poulets ou les oiseaux de compagnie peuvent tomber malades s’ils sont infectés par la grippe aviaire ou d’autres causes naturelles. Consultez votre vétérinaire ou votre ATC locale pour obtenir de l’aide.  

Maintenez les oiseaux, leur nourriture et leur eau à l’écart des oiseaux sauvages.  

Limitez les visiteurs, en particulier les chasseurs ou autres personnes ayant été récemment en contact avec des oiseaux sauvages.   

Évitez d’éviscérer, de plumer et de dépecer les oiseaux sauvages à proximité de votre troupeau.   

Gardez les outils de boucherie et tout matériel ayant été en contact avec des oiseaux sauvages à l’écart de votre troupeau.  

Changez les vêtements et les bottes que vous avez portés pour chasser ou manipuler du gibier sauvage avant de vous approcher de votre troupeau.   

Nettoyez vos bottes avec une brosse, de l’eau et du savon ou un désinfectant si vous n’en avez pas une autre paire.